தற்போது இருக்கும் கால கட்டத்தில் நிரிழிவு நோய் என்பது மிகவும் பரவலாக காணப்படுகின்றது. இந்த நோரத்தில் நீரழிவு நோயாளிகள் அவர்கள் சாப்பிடும் உணவில் கவனமாக இருப்பத அவசியம்.
தினமும் 4 சுண்டைக்காய் கட்டாயம் சாப்பிடனும்… பெண்களே அதிசயத்தை காணலாம்
தினமும் 4 சுண்டைக்காய் கட்டாயம் சாப்பிடனும்… பெண்களே அதிசயத்தை காணலாம்
அரிசி சாப்பிடுவது இரத்த சர்க்கரையின் அளவை விரைவாக அதிகரிக்கும், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எச்சரிக்கை மணியாக மாறும். இது வெள்ளை அரிசிக்கு மட்டுமே சொல்லப்பட்டாலும்.
நீங்கள் நீரிழிவு நோயாளியாக இருந்தால், உங்கள் உணவில் வேறு பல அரிசி வகைகளையும் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். நீரிழிவு நோயாளிகள் எந்த வகையான அரிசியை உண்ணலாம், எதைச் உண்ணக்கூடாத என்பதை இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.
நீரிழிவு நோயாளிகள்
சர்க்கரை நோயாளிகள் சாதம் சாப்பிடலாமா வேண்டாமா?
கார்போஹைட்ரேட் அரிசியில் நல்ல அளவில் உள்ளது, இது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை விரைவாக அதிகரிக்கச் செய்யும், இது ஆபத்தானது. அத்தகைய சூழ்நிலையில், நீரிழிவு நோயாளிகள் வெள்ளை சாதம் சாப்பிடக்கூடாது.
வெள்ளை அரிசியில் அதிக கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் உள்ளது. இருப்பினும், மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, நீரிழிவு நோயாளிகள் நீங்கள் ஒருபோதும் சாதம் சாப்பிடக்கூடாது என்று இல்லை,விரும்பினால், 1 முதல் 2 ஸ்பூன் சாதம் சாப்பிடலாம்.
இது உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தாது. இருப்பினும், வெள்ளை அரிசியை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது சர்க்கரையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயமும் 11 சதவீதம் அதிகரிக்கிறது.
உண்ணக்கூடிய அரிசி வகை
ரத்தத்தில் சர்க்கரை பிரச்சனை உள்ளவர்கள் வெள்ளை சாதம் சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும். இவர்கள் சிவப்பு அரிசியை சாப்பிடலாம். இதில் நார்ச்சத்து அதிகம். இதனால் மெதுவாக ஜீரணமாகிறது.
இதன் காரணமாக ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு வேகமாக அதிகரிக்காது. இதை விட சக்கரை நோயாளிகள் சாம அரிசியை எப்போதாவது சாப்பிடலாம், ஏனெனில் அதன் கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் 50க்கும் குறைவாக உள்ளது.
சாமா அரிசி சாப்பிடுவதால் குளுக்கோஸ் அளவு வேகமாக அதிகரிக்காது. பிரியாணிக்கு பிரபலமான அரிசி தான் பாசுமதி அரிசி. இதை சக்கரை நோயாளிகள் எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
இதற்குக் காரணம் அதன் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு. பாசுமதி அரிசியின் GA தோராயமாக 50-52 க்கு இடையில் காணப்படுகிறது. இதனால் சர்க்கரையின் அளவு அதிகரிக்காது என்பதாலாகும்.